Ingredients
Bacallà dessalat sense espines
tomàquet de Montserrat
ceba tendre
pebrot
olives d’Aragó
oli d’oliva
sal i vinagre.

Elaboració
Posar el bacallà ja dessalat i a tires en un bol, afegir el tomàquet, la ceba i el pebrot (pot ser verd o vermell) tot a trossos petits, amanir-ho tot amb un bon raig d’ oli d’ Oliva Verge, un rajolí de vinagre i una mica de sal. I afegir les olives negres.
Guardar a la nevera fins servir.

Font: receptes.cat